Albero di pere e cioccolato per #seguilestagioni

Ci sono cose che restano stampate nella memoria più di altre.

Questo albero di pere, fatto da mia mamma quando io ero bambina, è una di quelle. Ricordo il profumo, ricordo come lo aveva fatto e a quel tempo non c'erano blog, siti, programmi tv di cucina. Si prendevano le ricette dai libri e dalla propria fantasia.

Le pere sono un frutto di stagione e con l'immagine che avevo nella mente di quest'albero è stato automatico sceglierle per il consueto appuntamento di #seguilestagioni 

E' semplicissimo da fare e l'effetto è pazzesco. Può essere un bellissimo centro tavola delle feste.

Ingredienti

10 pere Williams
800 ml. di vino bianco
200 ml. acqua
200 gr. zucchero
200. gr. cioccolato fondente
1 albume
2 stecche cannella
4 - 5 chiodi di garofano
buccia di 1/2 arancia
bacche rosse

Lavate bene le pere. Mettete il vino, l'acqua e lo zucchero in una pentola. Portate a bollore ed aggiungete i profumi: cannella, chiodi di garofano e buccia d'arancia. Lasciate aromatizzare per un paio di minuti, poi abbassate la fiamma e aggiungete le pere. Dieci sono tante e le ho cotte in due volte. Cuocete a fuoco basso per 15 - 20 minuti. Sentite se sono cotte con la lama di un coltello, deve affondare con facilità. Quando sono cotte toglietele dalla pentola con una schiumarola e fatele raffreddare su un piatto.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, a media temperatura e fatelo colare sulle pere. Io ho abbondato. Prima che solidifichi posate le bacche così che il cioccolato le tenga ferme. Per l'effetto neve io ho montato un albume, ma se preferite anche la panna montata va benissimo.
L'abbinamento cioccolato fondente croccante e pera morbida aromatizzata è veramente fantastico !

Decorare su porcellana è il mio lavoro e il piatto che accoglie questa profumata composizione è stato scritto da me

Come sempre vi lascio il promemoria della spesa di dicembre da poter salvare e stampare, questa volta stilato dalla cara Anna di Ultimissime dal forno

Partecipano insieme a me a questo progetto anche:

Anna Marangella - Ultimissime dal Forno

Lucia Locatelli - La gallina Rosita

Simona Milani - Pensieri e Pasticci

Chiara Palombo - GiardiNote 

Lisa Verrastro - Lismary's cottage

Enrica Coccola - Coccolatime

Sabina sala - Due bionde in cucina

Silvia Messina - Vita da Fata Ignorante

Susy May - Coscina di pollo

Alisa Secchi - Alise Home Shabby Chic 

Veronica Effe - S&V a colazione

Maria Martino - La mia casa nel vento

Ci potete trovare anche 

su facebook :https://www.facebook.com/seguilestagioni

 e su pinterest: https://it.pinterest.com/ultimissime/seguilestagioni/

Vi aspetto curiosi al prossimo appuntamento di #seguilestagioni, all'inizio di gennaio ! 

All photos by Sento i pollici che prudono

VICOLI DI NATALE il mio reportage

Rieccomi amici !

Come avete passato le feste di Natale ? 

Io, anzi noi, visto che di 3 non se n'è salvato neanche uno, l'abbiamo passato malati. 

Così tutti i miei bei programmi sono andati in fumo, non ho fatto quello che volevo fare, mi immaginavo a preparare tante cose buone con la mia mammina, ad apparecchiare una bella tavola e, invece, ero una specie di cadavere che non stava in piedi. 

E quindi penso già al prossimo Natale, perché questo me lo sono praticamente perso.

Spero che a voi sia andata meglio.

Prima di andare a Milano per le feste sono stata presa da mille cose e mille lavori da consegnare e il mio reportage su un bellissimo evento alla sua prima edizione ha dovuto aspettare il nuovo anno per vedere la luce. 

Quest'anno, tra i miei buoni propositi, c'è quello di pubblicare post come fossi una persona seria. 

Insomma, con una certa frequenza e regolarità. Ce la farò ?!?!?! Staremo a vedere.

Ma ora torniamo ai Vicoli di Natale, il marché organizzato da cinque donne in gamba

 (Roberta, Virginia, Silvia D., Silvia B. e Francesca)

 che sono riuscite a creare, nel borgo di Massa e Cozzile, un'ambientazione davvero suggestiva.

Lungo le stradine banchi e lucine. Nelle piazzette e per le vie tutte le bravissime espositrici e poi cioccolata calda, crèpes e primizie a ristorare i visitatori 

E' stata un'occasione per ritrovare persone che già conoscevo e per abbracciare persone con le quali avevo rapporti solo via web. 

E così tra chiacchiere, risate e racconti sono volate due giornate speciali

Chiara Simonini di Enjoy Coffee And More vende delle cose splendide

tazze, tazzine, teiere, piattini, posate, gioielli e tante tante alzatine di vetro !!! 

Cecilia Cavallini di Art and Craft, creatrice del Signor Fox dà corpo alle fiabe

Monica di Letrecivettefattoamano era un'amica virtuale finché non ci siamo abbracciate

che bello che è stato conoscerla e poter parlare un po' con lei

Tutte le cose splendide che vedete sotto le ha fatte con le sue mani

bravissima e con un gran bel sorriso !

Vorrei una bimba già solo per poterle comprare dei vestitini belli come questi di Biancalatte 

Altro incontro che da virtuale è passato a reale è stato con Sara Stratimirovich di Reve Blanc

Bravissima, umile, dolce ed entusiasta, così è apparsa a me !

Federica Zancan de La Sartoria dei Confetti è un'amica ritrovata

inconfondibili le sue creazioni

Francesca Nannini, che non conoscevo e che, in realtà, non ho conosciuto neanche questa volta, ma mi sono bastati i suoi sorrisi per capire che è una bella persona

Al suo banco c'erano anche i libri di Irene ed è venuta anche lei così ho potuto riabbracciarla 

Oggetti eleganti e raffinati, deliziose ed originali alzatine create da Roberta Mazzaccheri

Virginia Cei, ragazza splendida dentro e fuori e mani d'oro

ha martellato cucchiai per due giorni per realizzare oggetti personalizzati

 Irene di Semplicemente Irene crea delicati pom poms in tulle, collane e bellissimi e particolari braccialetti  

Ho rivisto con tanto piacere Lelia e Andrea, mente e braccio delle mitiche corone arrugginite

Sara Stefanini di Mes objets de charme che rivedo sempre tanto volentieri

realizza tantissimi oggetti, uno più bello dell'altro, dalle alzatine con base in legno e cloche in rete, collane particolari e sogni che prendono vita grazie ad un fil di ferro.

Au Chineur, ovvero David e Laura, vendono oggetti vintage e di antiquariato

e sono rivenditori delle pitture di Annie Sloan, le chalk paint

In tutta questa bellezza le organizzatrici hanno pensato anche di dare un premio a 5 creative, a loro discrezione e con 5 temi diversi

Sara Stratimirovich ha vinto uno dei premi e io passavo di lì

E' stato bello vedere la sua commozione nel riceverlo

Roberta ha messo a disposizione la sua splendida casa vacanze per ospitare Babbo Natale che in quei due giorni ha ricevuto e accolto un sacco di bambini

Michelangelo sabato è andato a vederlo e ha scritto la sua letterina nella quale chiedeva....

un mocio per lavare per terra !!! O.o

Beh, domenica, quando siamo tornati, Babbo Natale gli ha fatto trovare il regalo che tanto desiderava !!!!!

Era di un felice che voi non ve lo potete immaginare e la sera, appena arrivati a casa, ha voluto subito usarlo 

Domenica pomeriggio c'è stato poi il laboratorio di pasticceria con Arianna di Ary's House Atelier. 

Arianna è una persona dolcissima, ha radunato intorno al tavolo tanti bimbi che insieme a lei hanno impastato e formato biscotti

Facevano tenerezza tutti questi bambini che ascoltavano attenti e impastavano in silenzio con quelle belle manine 

Vi do una bella notizia: Arianna farà altri laboratori di pasticceria qui a Porta alla Fonte, ogni ultimo sabato del mese. Se siete interessati contattatela, sarà bellissimo !

Chissà se a primavera replicheranno anche l'evento, speriamo di sì
Nel caso ve lo farò sapere !!! 

Spero vi sia piaciuto questo tour virtuale e vi aspetto alla prossima

un abbraccio  

All photos by Sento i pollici che prudono