Cosa si fa per Halloween.... e per i figli !

Non è una nostra festa, è vero, non ci appartiene

ma sono tante le cose che non ci appartengono e che abbiamo fatto nostre

Ho un bimbo di 5 anni, alla scuola materna ieri avevano pure il menù di Halloween

Vai nei negozi e locali e trovi zucche, ragni e pipistrelli dappertutto

e così a casa ci siamo divertiti ad attaccare sagome di gatti, topi e pipistrelli

abbiamo impastato insieme per preparare dita di strega

Michelangelo ha virato più sul tema pasquale visto che ha voluto usare i tagliabiscotti a forma di carota e coniglietti ;)

abbiamo fatto strisce di sfoglia per imbalsamare wurstel
(spennellate le strisce di sfoglia con tuorlo d'uovo sbattuto, in forno a 180 °C per circa 20 minuti)

E visto che mi avanzava un albume ho fatto anche questi simpatici fantasmini di meringa

Per i fantasmini (circa 25)

1 albume di 36 gr.

36 gr. zucchero zefiro

36 gr. zucchero a velo

qualche goccia di limone

1 pizzico di sale

L'albume dev'essere a temperatura ambiente, se non lo è lo potete passare qualche secondo nel microonde per intiepidirlo, ma attenzione a non cuocerlo ! Un pizzico di sale lo fa montare meglio

Aggiungete lo zucchero zefiro e sbattete con le fruste fino ad avere un composto che ricorda la schiuma da barba. Unite lo zucchero a velo, setacciato, in due volte, dal basso verso l'alto per non smontare il composto e aggiungete qualche goccia di limone. 

Con una sac à poche senza beccuccio date la forma dei fantasmini su una teglia rivestita di carta forno.

In forno caldo a 90°C per circa 1 ora e mezza.

Decorate con cioccolato fuso aiutandovi con uno stuzzicadenti.

Per le dita di strega (circa 20)

280 gr. farina

100 gr. burro a pezzetti

100 gr. zucchero

1 cucchiaino di lievito

2 cucchiaini di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina

1 pizzico di sale

1 uovo

mandorle pelate tagliate a metà per la lunghezza

In un mixer mettete la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, l'estratto di vaniglia, un pizzico di sale ed il lievito. Frullate bene. Aggiungete l'uovo e frullare ancora per amalgamare il tutto.

Prendete l'impasto e lavoratelo un po' con le mani finché non risulta ben compatto.

Create dei rotolini tipo grissini lunghi circa 9 cm. Fateli abbastanza sottili perché in cottura lieviteranno. Premete ad un'estremità una lamella di mandorla e con il dorso di un coltello fate due righe vicino all'unghia e tre per la nocca. Adagiate le dita su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno già caldo a 180° C per circa 10 minuti o fino a leggera doratura.

E voi ? Avete organizzato o preparato qualcosa ?
Raccontatemi un po' e buon divertimento !!!

Baci baci

 

  All photos by Sento i pollici che prudono 

Risi e bisi come fosse primavera

E' una ricetta che sa di primavera, ma oggi non ho voglia di seguire le stagioni 

ho voglia che le stagioni seguano me.

I colori di questo piatto sono belli sempre e poi un primo così si può mangiare volentieri in quasi qualsiasi momento dell'anno.
Se poi fate come me che uso i pisellini primavera surgelati...

Ingredienti

400 gr. riso vialone nano

500 gr. pisellini primavera 

100 gr. pancetta fresca a dadini

1 cipolla tritata

50 gr. burro

1 cucchiaio olio e.v.o.

2 lt. brodo vegetale

100 gr. parmigiano grattugiato

1 noce di burro

prezzemolo tritato 

sale q.b.

Soffriggete la pancetta e la cipolla con il burro e l'olio, aggiungete i pisellini, mescolate e fate amalgamare i sapori, aggiungete un bicchiere di brodo caldo e fate cuocere per 20 minuti circa. Aggiungete il brodo rimasto e, quando inizierà a bollire, aggiungete anche il riso. Girate e mescolate con un mestolo di legno fino alla cottura del riso. Aggiungete il parmigiano, la noce di burro ed il prezzemolo tritato fuori dal fuoco. Aggiustate di sale se necessario. 

 

  All photos by Sento i pollici che prudono 

Country & Garden Show alla Versiliana

Atelier 57 F

Lo so, sono passate ormai 2 settimane da questo evento, 

ma il tempo vola e ci sono sempre un sacco di cose da fare.

Però volevo mostrarvi chi c'era  e cosa c'era

e per vedere cose belle non è mai tardi

E poi, sappiate che tutte (o quasi) queste partecipanti

saranno presenti all'eventone Natale al Poggio organizzato dalla Dani VerdeSalvia

domenica 23 novembre a sud di Firenze

Buona visione, alla prossima

Virginia Cei
oggetti raffinati e d'altri tempi. Lei è una ragazza bellissima

ConCreta
Bijoux speciali




Raffaella Melogranoantico

Da Raffaella si trovano profumi per il corpo e l'ambiente, balsami e altri prodotti naturali realizzati da lei
Ho passato così tanto tempo al suo banco ad annusare di tutto che alla fine non ho fatto neanche una foto dei particolari

Questi sono.... saponi a forma di dolce !!!
Mi dispiace, ma non so chi li crea, ma erano bellissimi da vedere

Zucca barucca
mani d'oro

un po' di sguardi qua e là

Mes objets de charme 
di Sara Stefanini
poetiche e delicate creazioni

Atelier 57 F
meraviglie di Nicole Parachini
che non ho conosciuto neanche stavolta, purtroppo

La regina delle corone
c'è qualcuno che ancora non la conosce ???
Ma è lei, Kia Bi
e le sue (loro, perche' c'è anche Andrea) creazioni le trovate qui
Archie and Me

Splendida mise en place
di Miglio showroom

Ma quanto sono belle queste stampe di Tatti Graphics
ovvero Annalisa Bocedi

dulcis in fundo
la leonessa (con quella testa)
Dani VerdeSalvia
di Rue de la Brocante


E ora
la parte social,
perche' a questi eventi si conosco un sacco di persone
si abbracciano quelle che erano solo amiche del web
e si ritrovano amiche già incontrate

      Con Raffaella di Melogranoantico                                                 Con Annalisa Bocedi (Tatti) e Dani VerdeSalvia

    Con Luisa di Mari                                                                             Con Luisa e Kia Bi (Lelia) 

    All photos by Sento i pollici che prudono