venerdì 9 gennaio 2015

SALAME DI CIOCCOLATO e la dieta comincia lunedì

cioccolato

Lo so, lo so, sarebbe momento di dieta questo, ma.... 
facciamo finta di aver già bruciato tutto quello che abbiamo mangiato durante le feste natalizie 
e prepariamoci un bel dolcino

Credo che questo sia il primo dolce in assoluto che ho preparato
Ricordo che lo facevo già quando andavo alle superiori

La ricetta è tratta da un libro di mia mamma
ed ha sempre riscosso un grande successo

cioccolato

Gli ingredienti sono pochi e bisogna sceglierli di qualità, come sempre d'altronde ;)

Ingredienti
200 gr. burro 
200 gr.zucchero
250 gr. oro saiwa
80 gr. cacao amaro (io Van Houten)
2 uova
cioccolato

Fate fondere il burro a bagnomaria o nel forno a microonde.
Spezzettate i biscotti  in una terrina, i più grossi devono avere la misura di un'unghia di pollice.
Aggiungete il burro fuso, il cacao, lo zucchero e le uova.
Mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Versate il composto su un foglio doppio di carta alluminio e dategli la forma di un cotechino. 
Avvolgetelo nella carta, chiudete bene e riponete in frigorifero per almeno 2 ore o finché è ben rassodato.
Toglietelo dal frigo al momento di servirlo

cioccolato



salame al cioccolato


salame al cioccolato

Una fettina non ingrassa ;)
Buon fine settimana

All photos by Sento i pollici che prudono



8 commenti :

  1. Grazie Adrialisa, per questa ricetta che mi ricorda quando, da bambina, spezzettavo i biscotti per aiutare la mia mamma a preparare il salame al cioccolato...un abbraccio. Cecilia.

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    1. Ora tocca alle tue cucciole :) Io lo facevo stando seduta sul tavolo della cucina. Un abbraccio grande.

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  2. Gnammy! Buono... Prendo la tua ricetta e provo! Grazie cara Adri!
    Un abbraccio <3

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    1. Ciao Carla! Prendi prendi. Un bacio

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  3. tanto,troppo tempo che non lo preparo...mi sa che nei prossimi giorni corro ai ripari!!
    siccome non sono riuscita a passare prima,con un pò di ritardo ti auguro un felice 2015!

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    1. Sì, dai! Benvenuta dalle mie parti. Un sereno 2015 a te.

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  4. E pensare che è un dolce che a casa mia non si è mai fatto.. da me regnavano solo torte di mele ;-) .. Dovrò per forza farlo, è un vero must! Un abbraccio. lucia

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    1. Provvedere subito ! Meno male che di torte di mele ne esistono tantissime varianti ;) Un bacio

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