Oggi vi parlo dell' azienda produttrice di cioccolato per eccellenza
Si trova a Pontedera ed è stata fondata nel 1990 da Cecilia Tessieri col sostegno dell'intera famiglia.
L'azienda ha scoperto e valorizzato piantagioni lontane dove nasce e cresce il cacao più pregiato.
Dal Madagascar al Venezuela, dalla Giamaica all'Ecuador, fino alle isole caraibiche di Trinidad e Grenada.
Oggi e domani AMEDEI è aperto per la degustazione e la spiegazione di tutti i procedimenti, dalla raccolta al temperaggio del cioccolato, raccontati nei minimi dettagli.
Mi si è aperto un mondo
In esposizione fantastici sacchi di juta pieni di fave di cacao
Mentre si ascoltano le spiegazioni, inebrianti profumi avvolgo l'aria
Affondare il naso in questi barattoli contenenti tre diverse qualità di granella di cioccolato è pura poesia
Affondare il naso in questi barattoli contenenti tre diverse qualità di granella di cioccolato è pura poesia
La preparazione dei cioccolatini, così come il confezionamento, vengono fatti rigorosamente a mano
Amedei vanta numerosi premi che confermano, di anno in anno, la qualità superiore di questo cioccolato.
Al morso: croccante
In bocca: cremoso e vellutato
Chi ha la possibilità di andarci e ha la passione per il cioccolato
non deve farsi scappare questa occasione !!!
Amedei
via San Gervasio, 29
La Rotta, Pontedera (PI)
Speriamo di poter venire anche noi quando ci ritorni! :-*
RispondiEliminaPurtroppo era solo per questo week end, 7 e 8 dicembre. Non so se e quando lo rifaranno. Sarebbe bello poter vedere anche le varie fasi di lavorazione. Baci
EliminaNon ci crederai ma erano giorni che provavo a leggerti ma continuava ad apparirmi solo il primo post e mi dicevo non è possibile che non abbia scritto più e infatti tu avevi scritto, adesso recupero tutto, le tue decorazioni bianche sono bellissime e qualcuna già pinnata ma recupero anche tutto il resto,
RispondiEliminaun abbraccio,
Daniela
Meno male che hai insistito ^_^ Non capisco come mai ti abbia fatto questo scherzo... Felice di ritrovarti, un abbraccio a te.
EliminaChe bella iniziativa e chissà che buona quella cioccolata!
RispondiEliminaCiao! Minerva
Eh sì, per chi ama il cioccolato, va assolutamente provata, niente a che vedere con quelle che si trovano al supermercato (tutte, anche le migliori) A martedì ;)
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